Wandern auf der Bozburun-Halbinsel – Dem Honig auf der Spur

Wenn die Sonne scheint, aber die sengende Hitze des Sommers vorbei ist, wenn die Luft frisch ist und kühleres Wetter verspricht, dann ist es an der Zeit, die Wanderschuhe zu schnüren und einen Tag in den Bergen der Bozburun-Halbinsel zu wandern.

wandern bozburun halbinsel
Perfektes Wetter zum Wandern

Honighaus in Osmaniye

honigmuseum bal evi osmaniye
Das Honighaus mit seinen sechseckigen Gebäuden

 

Bei solche perfektem Wanderwetter haben wir beschlossen, ein improvisiertes Picknick einzupacken und in die Berge zu fahren. Als wir uns auf den Weg machen, haben wir keinen Plan und beschließen, nachdem wir aus dem Auto gestiegen sind, dass unser erster Halt das putzig benannte „Honighaus“ im Dorf Osmaniye sein soll. Wir fahren die 20 km von unserem Hotel TUI BLUE Grand Azur über kurvige Landstraßen durch die Berge der Bozburun-Halbinsel bis zum Honigmuseum. Die treffend gestalteten sechseckigen Gebäude schmiegen sich an den Hang über dem charmanten Dorf und sind auf jeden Fall einen Besuch wert, wenn ihr einen Tag auf der Halbinsel Bozburun verbringt.

Es erzählt die Geschichte der lokalen Honigproduktion im Laufe der Jahrhunderte und beherbergt ein faszinierendes Museum, in dem Objekte ausgestellt sind, die auf die Zeit zurückgehen, als der Honig und seine Vorteile vor mehreren tausend Jahren entdeckt wurden.

bienen honigmuseum osmaniye
Entdecke die Bienenkönigin – sie ist mit einem roten Punkt markiert, damit du sie leicht erkennen kannst

Region Mugla: Hotspot des Pinienhonigs

Die Türkei gehört zu den Top 5 der Honig produzierenden Länder auf der Welt und ist der weltweit größte Produzent von Pinienhonig.

92% der weltweiten Pinienhonigproduktion wird in der Ägäisregion in der Türkei erzeugt und 8% in Griechenland.  Die Region Muğla trägt zu 75 % zur Pinienhonigproduktion bei, 30 % kommen aus Marmaris und den umliegenden ländlichen Gebieten.

Antike Bienenstöcke bozburun

Energie für die Wanderung auf der Bozburun-Halbinsel

joghurt mit honig
Leckerer Joghurt mit Honig und Bienenpollen

 

Nach der Führung werden wir zu einem köstlichen Gericht mit frischem Joghurt eingeladen, der mit Honig und Pollenstaub beträufelt ist. Das gibt uns den zusätzlichen Energieschub, den wir für die bevorstehende Wanderung brauchen. Nachdem wir uns von der Museumsführerin verabschiedet haben, machen wir uns auf den Weg, ohne zu wissen, wohin wir gehen werden.

museumshop osmaniye honig
Der Laden verkauft eine Vielzahl an Honigsorten

Ursprünglichkeit pur

wanderung wald bozburun
Wir verlassen den Weg und lassen die Straße hinter uns.

 

Wir biegen von der Straße ab und folgen einem abgelegenen Weg in den Wald. Schon nach wenigen Minuten sind wir von einer herrlichen Stille umgeben, die nur durch den Gesang der Vögel und das gelegentliche Blöken der Bergziegen unterbrochen wird, die uns aus sicherer Entfernung beobachten.

ziege wanderung bozburun
Von einer Ziege aus der Ferne beobachtet

Besondere Delikatessen für Pilzfreunde

Wir fangen an, vorsichtig zu aufzutreten, denn unter unseren Füßen sehen wir die zarten Köpfe der Safran-Milchkappenpilze (von den Einheimischen Çıntar genannt), die sich ihren Weg durch die Erde des Waldbodens bahnen. Diese Pilze gibt es nur im Spätherbst und sie wachsen reichlich in den Pinienwäldern. Die Dorfbewohner lieben diese rostroten Köstlichkeiten und für ein paar kurze Wochen im Jahr werden sie auf den lokalen Märkten säckeweise zum Verkauf angeboten. Wir trauen unserer Expertise, Pilze zu bestimmen, nicht ganz und überlassen das Sammeln daher den Experten.

Safran-Milchkappenpilze
Safran-Milchkappenpilze

Türkisches Picknick zur Stärkung

pciknick wanderung bozburun
Wir haben einen tollen Platz für unser Picknick gefunden

 

Nach ein paar weiteren Kilometern und bei strahlend blauem Himmel beschließen wir, dass es Zeit für eine Mittagspause ist und machen uns auf die Suche nach einem gemütlichen Platz. Wir stoßen auf eine einladende Wiese, auf der das Sonnenlicht durch die hohen Kiefern fällt, und legen unser Picknick auf dem Boden aus.

Nachdem wir uns sattgegessen haben, hätten wir gerne den Rest des Nachmittags an diesem herrlich friedlichen Ort verbracht. Unsere leicht schmerzenden Füße versuchen betteln darum, die Pause zu verlängern, aber wir packen entschlossen die Reste unseres Mittagessens ein und setzen unsere Wanderung fort, um wieder auf die Straße zurückzukehren und unsere Reise fortzusetzen.

Tierische Überraschungen auf der Wanderung

kuhherde bozburun halbinsel
Die Kühe haben uns völlig ignoriert

 

In dieser abgelegenen Gegend lebt die Bevölkerung nicht nur von der Honigproduktion, sondern auch von der Landwirtschaft und der Viehzucht. Daher ist es nicht verwunderlich, dass wir plötzlich einer Kuhherde und ihrer fleißigen Hirtin begegnen, die mitten auf der Straße laufen. Wir bleiben stehen und winken der „Kuhdame“ zu, während die Kühe ohne Eile und ohne Rücksicht auf unsere Anwesenheit an uns vorbeischlendern.

Die berühmte Platane von Bayır

Als die Sonne immer tiefer am Himmel steht, sehen wir unser Ziel vor uns und mit einem Gefühl der Erleichterung und des Erfolgs ruhen wir unsere müden Beine an einem klapprigen Tisch und Stühlen in dem Teehaus unter freiem Himmel aus, das mitten in dem kleinen Dorf Bayır steht.

bayir marktplatz

Berühmt geworden durch die riesige, uralte Platane in der Mitte des Dorfes, ist Bayır heute ein fester Bestandteil der touristischen Landkarte und wird jedes Jahr von zahlreichen Jeepsafaris und anderen Reisenden besucht. Es heißt, dass Wünsche in Erfüllung gehen, wenn man dreimal um den riesigen Baum herumläuft. Wir sind zu müde, um das auszuprobieren und entscheiden uns stattdessen für ein erfrischendes Glas „çay“.

platane bayir
Die berühmte Platane in Bayır

Der Pinienhonig lässt uns nicht los

Da es Spätherbst ist, ist das Dorf fast menschenleer. Trotzdem sind die Marktstände immer noch mit Gläsern des leckeren, lokal produzierten Honigs gefüllt und als die Sonne ihr goldenes Licht auf den Platz wirft, können wir nicht widerstehen und kaufen mehrere Gläser der leuchtenden bernsteinfarbenen Flüssigkeit.

honig marktplatz bayir
Glorreicher, goldener Honig

 

Als wir nach Hause fahren, sind wir erschöpft und glücklich. Wir fragen uns gegenseitig, was es heute Abend zum Essen geben wird.

„Tee, Toast und Honig!“, sagen wir alle unisono!

Suchst du noch ein Hotel in Marmaris?

Super Ausgangspunkt für deine Ausflüge rund um Marmaris

TUI BLUE Grand Azur
For All
5
Türkische Ägäis . Türkei

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Close
footer logo
Close

TUI BLUE Blog

DIE NEUE ART HOTEL. TUI BLUE. EXPLORE THE MORE.

© 2022 TUI HOTEL BETRIEBSGESELLSCHAFT MBH
Close